Suroviny
2 krůtí stehna
2 dl červeného vína
1 velký pomeranč
0,5 citronu - Šťáva z
100 g anglické slaniny
1 větší cibule
4 stroužky česneku
50 g másla
4 lžíce oleje
2 lžičky soli
Cukr
1 lžička citronové kůry
1 lžička zázvoru
Mletá sladká paprika
Drcený kmín
Kari
Barevný pepř

Postup
Smícháme olej,citronová kůra a koření a tím potřeme maso.Slaninu orestujeme,přidáme cibuli,česnek a dáme do pekáče.V pánvi opečeme stehna,dáme do pekáče a pečeme 80 min při 170°C.Výpek zalijeme vínem,přidáme pomeranč,máslo,citronovou šťávu,cukr a sůl.Krátce povaříme.

www.netkucharka.cz