Utopenci

Kategorie: Nakládané
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 10
Náročnost:
Autor:

Suroviny
2 kg méně tučných špekáčků
1,75 kg cibule
600 ml octa
1,25 l vody
5 polévkových lžic soli
0,5 polévkové lžíce mletého černého pepře
0,75 polévkové lžíce cukru
1 polévková lžíce oleje
3 bobkové listy
1 špička nože chilli


Postup
Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme asi 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout.
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít



www.netkucharka.cz