Suroviny
200 g kuřecích prsou
200 g žampónů
0,5 brokolice
100 g hladké mouky
2 vejce
200 g strouhanky
sůl
olej na smažení
100 g zakysané smetany
svazek petrželky
citronová šťáva

Postup
1. Maso, žampiony a brokolici očistíme a nakrájíme nakousky. Tak akorát do pusy. Vše obalíme v mouce, v rozšlehaném osoleném vejci a na závěr ve strouhance a smažíme dozlatova v dostatečném množství oleje. Osmažené kousky necháme okapat na papírovém ubrousku.
2. Omáčku k namáčení vytvoříme smícháním zakysané smetany s citronovou šťávou a solí, do směsi nakrájíme čerstvou petrželku. Smažené kousky nasypeme do jedné mísy. U stolu si pak berem z mísy a namáčíme do omáčky.

www.netkucharka.cz