Suroviny
cukr krupice 50 g
mletý zázvor 1 lžička
2 lžíce ocet
olej na smažení
750 ml voda
sojová omáčka 4 lžíce
sůl
1,25 kg celé kuře

Postup
Postup:
Kuře s kůží rozdělíme na 12 kousků. Na rozpálením oleji maso prudce osmažíme ze všech stran. Šťávu z masa necháme vysmažit, potome přilijeme olcet, opět necháme vysmažit a poté přidáme vodu. (Maso by mělo být ponořené).
Na prdkém ohni vaříme asi 10 minut. Pak přidáme sůl, zázvor a cukr se sojovou omáčkou. Přiklopíme poklicí a ještě dusíme na mírném ohni. Kuře zčervená, voda se odpaří a na dně pánve zůstane pouze šťáva. Maso naservírujeme společně s rýží na talíře a šťávou z masa rýži přelijeme.

www.netkucharka.cz