Suroviny
drobenka:
0,12 kg máslo
8 lžic cukr krupice
8 lžic hrubá mouka
náplň:
0,5 l borůvky
těsto:
1 ks vejce
1 kelímek - jogurt
0,5 lžičky prášek do pečiva
0,5 kelímku - cukr krupice
1 kelímek - hrubá mouka

Postup
Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Malý nízký pekáček nebo dortovou či koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Z másla, mouky a cukru si připravíme žmolenku.

Vejce, cukr a jogurt utřeme a přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do připravené formy a poklademe borůvkami (ovocem podle sezóny). Posypeme žmolenkou a pečeme ve středně teplé troubě.

Pokud bychom chtěli koláč na velký plech, připravíme si těsto z dvojité dávky.

Upečený břevnovský jogurtový koláč nakrájíme a můžeme servírovat.

www.netkucharka.cz