Suroviny
100 ml mléka
1 lžíce oleje
1 vejce
600 g vepřového mletého masa
1 žemle
2 lžíce hl. mouky
1 cibule
INGREDIENCE: 16 ks těstovin cannelonni
5 stroužků česneku
1 žloutek
ml. pepř
2 lžíce strouhanky
sůl
máslo na vymazání formy.
1 lžíce oregana

Postup
POSTUP PŘÍPRAVY: Do vroucí osolené vody dáme lžíci oleje a vložíme těstoviny. Uvaříme je do poloměka, opatrně je vyjmeme, položíme na síto a necháme okapat. Žemli nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Cibuli nasekáme velmi jemně a česnek prolisujeme. Do mísy vložíme mleté maso, přidáme žemli s vejcem, nasekanou cibuli s česnekem, přisypeme mouku a ochutíme oreganem, ml. pepřem a solí. Vše důkladně promícháme podle potřeby a zahustíme strouhankou. Masovou směs nandáme do sáčku bez tvořítka a opatrně naplníme těstoviny, zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme naplněné těstoviny. Na povrchu je potřeme žloutkem a vložíme do trouby předehřáté na 200°C a upečeme dozlatova.

www.netkucharka.cz