| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Frantík |
Suroviny
4 plátky sýra (eidam nebo hermelín)
strouhanka
4 kuřecí řízky
sůl
hladká mouka
vejce
4 plátky šunky
pepř
citrónová šťáva
olej
Postup
Maso paličkou naklepeme, osolíme a opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. Na plátky masa položíme kousek sýra, plátek šunky. Maso překlopíme a okraje speneme párátkem.
Na talíře nasypeme mouku, strouhanku a v hlubokém talíři rozkvedláme vejce. Řízky obalíme nejprve v mouce, potom ve vejci a nakonec ve strouhance.
V pánvi rozehřejeme tuk a řízky po obou stranách dozlatova osmažíme
www.netkucharka.cz