Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
600 g kuřecích prsíček
60 g ostřejší hořčice
80 g cibule
1 lžíce oleje
pepř
sůl
120 g dunajské klobásy
zelenina na oblohu
4 lžíce oleje

Postup
Z prsíček nakrájíme řízky, okraje nařízneme, více rozklepeme, osolíme, opepříme. Zvlášť na trošce oleje krátce orestujeme cibuli nakrájenou na nudličky nebo půlkolečka a klobásu nakrájenou na plátky.

Na půlky naklepaných řízků navršíme kopičku orestované klobásy s cibulí, řízky přehneme, slabě zmáčkneme, okraje sklepneme nebo upevníme párátky a opečeme na horkém oleji po obou stranách doměkka. Na talíři pokapeme kapsu výpekem, přizdobíme kopičkou hořčice a čerstvou zeleninou.

Příloha:
malé bramboráčky, opékané brambory, smažené hranolky

www.netkucharka.cz