Soupa Avgolemono Jednoduchá polévka z kolébky olympijských her - Řecka

Kategorie: Ostatní polévky
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 2
Náročnost:
Autor:

Suroviny
0,33 hrnku rýže
2 vejce
2 lžíce čerstvě nasekaného kopru
1 citrónu - šťáva z
6 hrnků kuřecího vývaru


Postup
V hrnci smícháme kopr s kuřecím vývarem, přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Přidáme rýži a vaříme dalších 15 minut. Těsně před koncem ušleháme vejce s citrónovou štávou. Za stálého míchání přilijeme k vaječné směsi 1 hrnku horké polévky, směs vrátíme do hrnce, dobře promícháme a podáváme.



www.netkucharka.cz