Suroviny
1,5 kg krůtích křídel
opražená sezamová semínka (nemusí být)
MARINÁDA:
4 velké stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
130 ml tekutého medu
2-3 lžíce sójové omáčky
2-3 lžíce citronové š`távy
30 g nasekaného čerstvého zázvoru
sůl a pepř na dochucení

Postup
1) V míse smíchejte česnek, med, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl, pepř a zázvor a vzniklou marinádou přelijte maso. Nechte j v chladu marinovat několik hodin nebo přes noc.

2) Troubu zahřejte na 1,11111111111111°C. Křidýlka vyjměte z marinády, vložte do pekáče a pečte zhruba půl hodiny.

3) Zbylou marinádu dejte do kastrůlku a tři čtyři minuty povařte, aby zhoustla. Pak ji přelijte přes maso, zvyšte teplotu o 20 stupňů a deset minut dopékejte, aby bylo zlatohnědé. Před podáváním je můžete posypat sezamovými semínky.

Poznámka
str. 16

www.netkucharka.cz