Suroviny
500 g kuřecího nebo vepřového masa nakrájeného na větší kostky
3 nasekané stroužky česneku
1 ks středně velké cibule na krájené
5 lžic tmavé sojové omáčky
3 lžíce vinného octa
5 lžic oleje
0,25 lžičky černého pepře
2 šálky vařící vody
Příloha:
rýže

Postup
Na pánvi (wok) osmahneme na horkém oleji česnek a cibuli dohněda.
Přidáme maso a mícháme asi minutu, pak přikryjeme poklicí.
Po chvíli přidáme sojovou omáčku a vinný ocet zamícháme a opět pod pokličkou dusíme dvě minuty.
Přidáme horkou vodu, a zvolna vaříme za míchání omáčku mírně zahustíme.
Je-li třeba, dochutíme sojovou omáčkou a bezprostředně podáváme.

www.netkucharka.cz