Květák zapečený se sýrem a uzeninou

Kategorie: Zelenina
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: C:Documents and SettingsMonikaDokumentyReceptyBEDRUNKABedrunka - Recepty - květák.htm

Suroviny
1 květák
20 g tuku
20 g hladké mouky
500 ml mléka
1 žloutek
sůl
muškátový květe
100 g uzeniny
50 g tvrdého sýra
tuk na vymazání formy


Postup
Očištěný květák uvaříme v malém množství slané vody, rozdělíme asi na 4 větší díly a vložíme do vymazané zapékací formy. Zalijeme hustou jíškou připravenou z másla nebo tuku a z mouky, povařenou s mlékem a zlepšenou žloutkem, nadrobno nakrájenou šunkou nebo uzeninou osolenou a okořeněnou muškátovým květem. Povrch ještě posypeme strouhaným sýrem a zapečeme



www.netkucharka.cz