| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 vepřové kotlety
500 g kysaného zelí
4 velké stroužky česneku
1 cibule
sůl
Postup
V kotletě nařízneme ostrým nožem kapsu, naklepeme, naplníme a sešijeme. Náplň: zelí scedíme, přisolíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a drcený česnek. Po naplnění touto směsí kapsu zašijeme, maso osolíme a opepříme a zprudka na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme 2 dl vody a necháme asi 20 minut dusit. Maso na talířích poléváme šťávou, která při dušení vznikla a podáváme s brambory nebo bramborovou kaší
www.netkucharka.cz