Suroviny
45 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
40 dkg tuku (máslo
Hera apod.)
17 dkg strouhaných ořechů
5 žloutků
1-2 lžíce kakaa
Na ozdobu:
5 bílků
25 dkg moučkového cukru
14 dkg kokosové moučky

Postup
Změklý tuk utřeme se žloutky s cukrem, přidáme mouku prosetou s kakaem a strouhané ořechy. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme (je to za chvíli). Na ještě teplý moučník rozetřeme pikantní marmeládu a necháme vychladnout. Ozdobíme světlými a tmavými pruhy - ušleháme 5 bílků s 25 dkg moučkového cukru, vmícháme 14 dkg kokosové moučky. Připraveno sněhovou hmotu rozdělíme na 2 části, jednu obarvíme kakaem. Na moučník nanášíme vedle sebe tmavý a světlý pruh

www.netkucharka.cz