Pařížské řezy

Kategorie: Cukroví
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
25 dkg polohrubé mouky
25 dkg moučkového cukru
12,5 dkg tuku Hera
4 lžíce kakaa
3 vejce
0,25 litru mléka
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
citrónová kůra
Na ozdobu:
šlehačka
broskve nebo meruňky


Postup
Ušleháme vejce cukrem, přidáme kakao, vanilkový cukr, citrónovou kůru, změklý tuk. Do ušlehané směsi přidáme mléko a mouku prosetou s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě asi 10minut. Na horký upečený plát rozetřeme čokoládovou polevou. V mixéru nebo elektrickým šlehačem ušleháme 1 vejce, 20 dkg moučkového cukru, 12,5 dkg tuku, 3 lžíce kakaa. Po ztuhnutí polevy nakrájíme na kostky, zdobíme šlehačkou, broskvemi nebo meruňkami



www.netkucharka.cz