Suroviny
250 g polohrubé mouky
250 g netučného měkkého tvarohu
250 g Hery (nebo jiný tuk)
strouhanka
hrozinky
cukr
skořice
0,75 kg jablek|

Postup
Na vál si připravíme tvaroh, mouku a nastrouhanou Heru. Vše zpracujeme ve vláčné, nelepivé těsto. Jablka oloupeme, odstraníme z nich jádřince a nastrouháme je na plátky.
Těsto rozdělíme na dvě části. Strouhanku dáme do kastrůlku a osmažíme dozlatova. Jednu část těsta rozválíme na plát. Střední třetinu plochy posypeme strouhankou a na ni navršíme polovinu jablek.
Osladíme, poprášíme skořicí a posypeme hrozinkami. Pravou a levou stranu plátu přeložíme přes sebe a horní a dolní konec závinu podhrneme, aby šťáva z ovoce nevytékala.

www.netkucharka.cz