Suroviny
0,25 l vody
60 g másla
160 g polohrubé mouky
4 vejce
1 špetka soli
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání plechů
moučkový cukr na posypání
Potřeby na krém:
3 dl mléka
1 balíček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
1 lžička instantní kávy
200 g másla
150 g moučkového cukru
1 vejce
vanilkový cukr

Postup
Vodu, máslo a sůl přivedeme k varu, vmícháme mouku a při stálém míchání odpalujeme na ohni, až se těsto nelepí na stěny a dno nádoby. Těsto necháme trochu vychladnout, pak vmícháme postupně vejce a stříkáme banánky na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Banánky upečeme v hodně vyhřáté troubě, ještě teplé je rozkrojíme a po vychladnutí naplníme krémem a pocukrujeme. Postup na krém: Instantní kávu, pudinkový prášek a mléko rozmícháme, ohřejeme k varu a uvaříme v hustou kaši. Po vychladnutí ji ušleháme elektrickým šlehačem, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a nakonec změklé máslo.

www.netkucharka.cz