Suroviny
3 lžíce slunečnicového oleje
2 stroužky česneku
200 ml bílého vína
sůl
cayennský pepř.
cibuli
zelené a žluté papriky
250 g ovesného zrna
pórek
petrželky
0,5 červené
lžíci oleje na opékání
kari
2 mrkve
Potřebujeme: 500 g krůtích řízků z prsíček

Postup
Na marinádu rozmačkáme česnek, posekanou petrželku a vše vmícháme do oleje s vínem. Maso nakrájené na nudličky marinujeme asi hodinu. Mezitím uvedeme do varu oves v 0,5 l osolené vody a 0,5 h vaříme pod bodem varu. Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a papriky na nudličky. Maso krátce opečeme za stálého míchání na oleji, přidáme zeleninu, opékáme 10 min. a vmícháme oves. Ochutíme kari, cayennským pepřem.

www.netkucharka.cz