| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Potřebujeme:
70 g slaniny
malý pórek
2 stroužky česneku
červenou chilli papričku
250 hrášku
bobkový list
2 snítky tymiánu
červenou
žlutou a zelenou papriku
lžíci sladké papriky
sůl
pepř
3 lžíce oleje
100 ml bílého vína.
Postup
Nakrájenou slaninu rozpustíme, přidáme nasekaný česnek, kolečka pórku, chilli, hrášek, bobkový list a tymián, krátce podusíme. Chilli papričku vyjmeme. Papriku, sůl, pepř, olej smícháme a vytvoříme pastu, kterou potřeme stehna. Zeleninu se slaninou, hráškem, kostičkami paprik a vínem dáme do zapékací formy, stehna položíme navrch a pečeme v troubě při 180°C asi 45 min.
www.netkucharka.cz