Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 1 Náročnost: Autor:

Suroviny
150 g hlávkového zelí
5 g hladké mouky
5 g sádla
150 g kachny
1 cibule
sůl, kmín

Postup
Omytou kachnu osolíme, okmínujeme a dáme na pekáč. Podlijeme vodou a zvolna pečeme. Během pečení podléváme vodou. Omyté hlávkové zelí nakrouháme na nudličky, osolíme okmínujeme, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Na rozehřátém sádle necháme orestovat nadrobno nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme jíšku, kterou vmícháme do podušeného zelí. Podáváme s bramborovým knedlíkem.

www.netkucharka.cz