Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
700 g vepřové kýty
2 žloutky
1 lžička solamylu
olej
200 g žampionů
100 ml koňaku
1 lžička cukru
Postup
Žloutky rozšleháme se solamylem. Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a na okrajích nařízneme. Potom je obalujeme ve vaječné směsi a na oleji z obou stran opečeme doměkka. Žampiony nakrájíme na plátky. Do kastrolu dáme olej, nakrájené houby, koňak, cukr a sůl podle chuti. Promícháme a přivedeme k varu. Do horké směsi dáme plátky opečeného masa a prohřejeme. Rozdělíme na talíře a podáváme s rýží nebo s hranolkami.
www.netkucharka.cz