Pivovarský bůček

Kategorie: Vepřové maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
600 g libovějšího bůčku
100 g uzeného sýra
40 g oleje
0,3 l piva-dvanáctky
cibule
česnek
strouhanka
nové koření
mletý pepř
petrželka
sůl
brambory


Postup
Bůček nakrájíme na porce (1cm), lehce naklepeme, osolíme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso a opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme utřený česnek se solí, koření a dusíme do měka. Před dohotovením přidáme lžíci strouhanky, pivo a povaříme. Porce bůčku přelijeme šťávou, posypeme sýrem a petrželkou. Jako přílohu podáváme knedlíky.



www.netkucharka.cz