Fazolový guláš

Kategorie: Luštěniny
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
2 velké cibule
15 dkg slaniny
15 dkg uzeniny
sádlo
mletá paprika sladká
30 dkg namočené fazole
20 dkg brambory na kostičky
sůl
polévkové koření
kostka bujónová
mouka (na zahuštění)


Postup
Nakrájíme cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájenou slaninu, následně uzeninu a lehce osmažíme. Pak přidáme ml. papriku, lehce osmažíme. Přidáme namočené fazole a dolijeme vodou. Přidáme bujónovou kostku. Vaříme tak dlouho, aby fazole byly na zkus měké, potom přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vaříme do okamžiku měkých brambor. Potom dochutíme polévkovým kořením a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.



www.netkucharka.cz