| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 kg brambor
20 dkg slaniny
20 dkg škvarků
1 kg zelí
hladká mouka
2 dl šlehačky
2 cibule
ocet
cukr
sůl
pepř
petrželka
vejce uvařené natvrdo
sádlo
Postup
Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi orestujeme slaninu a škvarky a rozmačkáme s brambory. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na sádle do sklovata, zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Přidáme zelí a vaříme do měka. Dochutíme šlehačkou, cukrem, octem, solí a pepřem. Podáváme s vejcem.
www.netkucharka.cz