Kategorie: Zelenina Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 lilek
1 paprika sladká
2 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
4 rajčata
koriandr nebo adžiga
vinný ocet
sůl
Postup
Na plátky nakrájíme lilek,posolíme a necháme dvě hodiny odstát,pak slijeme vodu.
Na pánvi na rostlinném oleji osmahneme lilek.
Na druhé pánvi podusíme do měka ostatní zeleninu.Pak vše smícháme.
Vše dáme do pekáče a na vrch dáme čtyři nakrájená rajčata a tak půl hodiny na mírném ohni
pečeme.
Dá se to jíst i studené, lepší je to druhý den.
www.netkucharka.cz