Adžabsandal

Kategorie: Zelenina
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
1 lilek
1 paprika sladká
2 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
4 rajčata
koriandr nebo adžiga
vinný ocet
sůl


Postup
Na plátky nakrájíme lilek,posolíme a necháme dvě hodiny odstát,pak slijeme vodu. Na pánvi na rostlinném oleji osmahneme lilek. Na druhé pánvi podusíme do měka ostatní zeleninu.Pak vše smícháme. Vše dáme do pekáče a na vrch dáme čtyři nakrájená rajčata a tak půl hodiny na mírném ohni pečeme. Dá se to jíst i studené, lepší je to druhý den.



www.netkucharka.cz