Suroviny
1 kuře
1 láhev černého piva sůl
česnek
200 g anglické slaniny
1 lžíce medu
chilli
čalamáda
4 rajčata
2 cibule
česnek
houby v kyselém nálevu
sůl
pepř
směs koření na divočinu
brambory

Postup
Osolené čtvrtky kuřete potřeme česnekem, medem s chilli a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. V závěru dopečeme bez alobalu. Podáváme s čalamádou a šťouchanými bramborami se smaženou cibulkou. Čalamádu připravíme takto: půlky rajčat, cibule a hub nakrájíme na plátky, okořeníme a lehce usmažíme

www.netkucharka.cz