Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
2 ks kuřecích prsou
2 lž hořčice
1 lž škrobové moučky
1 vejce
1 česnek
1 pórek
1 řapíkatý celer
1 paprika
1 lžička worchesterové omáčky
1 lžička sojové omáčky
100 ml oleje
100 g kuskusu
vývar
sůl
pepř
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Hořčici, škrobovou moučku, vejce, worchesterovou i sojovou omáčku smícháme a osolíme. Do připravené směsi vložíme nakrájené maso a necháme odležet. Po odležení orestujeme na oleji do zlatova a přidáme nakrájený pórek, celer a papriku.
Kuskus zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a necháme asi 10 min. povařit. Pak odstavíme a necháme dojít.
www.netkucharka.cz