| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 1 Náročnost: Autor: |
Suroviny
600 g vepřové kotlety nebo kýty
240 g sterilovaného leča
300 g čerstvých rajčat
60 g oleje
sůl
pepř
česnek
Postup
Maso ukrojíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme okrajové blány. Na pánvi opečeme po obou stranách do zlatova, aby uvnitř maso nebylo krvavé, ale zároveň bylo šťavnaté.jednotlivé kotlety vyjmeme a do výpeku dáme sterilované lečo, které přichutíme vyjmenovaným kořením. Přidáme opečené maso a krátce podusíme. Podáváme s vařenými nebo opékanými brambory, vždy plátek masa přelitý lečem a ozdobený na kolečka krájenými rajčaty.
www.netkucharka.cz