Zelenina z woku

Kategorie: Zelenina
Hodnocení: *
Počet porcí: 4
Náročnost: lehký
Autor: Testudo

Suroviny
30 g hub šiitake
3 červené papriky
250 g hrášku
200 g žampionů
200 g sójových vý­honků
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
100 ml sójové omáčky
1 lžička strouhaného zázvoru
sůl


Postup
1. Houby namočíme na 30 min. do vody. Papriky a hrachové lusky omyjeme a očis­tíme. Papriky nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Výhonky propláchneme a nechá­me dobře okapat. Česnek posekáme. 2. Česnek, zeleninu a výhonky za stálého míchání asi 3 min. opékáme. Vmícháme sójovou omáčku a zázvor, osolíme. Vhodnou přílohou je rýže. Původní kuchyní tohoto receptu je Čína



www.netkucharka.cz