Kategorie: Zelenina Hodnocení: * Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: Testudo |
Suroviny
30 g hub šiitake
3 červené papriky
250 g hrášku
200 g žampionů
200 g sójových výhonků
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
100 ml sójové omáčky
1 lžička strouhaného zázvoru
sůl
Postup
1. Houby namočíme na 30 min. do vody. Papriky a hrachové lusky omyjeme a očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Výhonky propláchneme a necháme dobře okapat. Česnek posekáme.
2. Česnek, zeleninu a výhonky za stálého míchání asi 3 min. opékáme. Vmícháme sójovou omáčku a zázvor, osolíme. Vhodnou přílohou je rýže.
Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
www.netkucharka.cz