Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: * Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: Testudo |
Suroviny
1 menší kuře
0,5 lžičky mleté sladké
papriky
2 vejce
50 g hladké mouky
strouhanka
tuk na smažení
sůl
Postup
Kuře rozčtvrtíme, stehýnka a křídla nařízenme v kloubech a porce částečně vykostíme. Stáhneme kůži a dáme ji s kostmi i vnitřnostmi a zeleninou vařit do polévky. Čisté porce trochu naklepeme, potřeme solí a mletou paprikou. Obalujeme v hladké mouce, vejcích rozšlehaných s 2 lžícemi vody a ve strouhance. Smažíme v menším kastrůlku (s vysokou hladinou tuku) 15-20 minut, zpočátku prudce a potom zvolna.
www.netkucharka.cz