Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Testudo |
Suroviny
2 kg kuře
3 ks jablka
10 dkg ořechy vlašské
100 g rozinky
kečup
kmín
sůl
1 ks cukr skořicový
1 dcl voda
3 dcl víno červené
Postup
Kuře umyjeme, osušíme, posolíme, pokmínujeme a pořádně potřeme
kečupem. Jablka zbavená jádřinců vložíme do kuřete, podlijeme
vodou a vínem a dáme péci hřbetem vzhůru. Pečeme asi při teplotě
200 °C. Zbylá jablka nakrájíme na kostky , posypeme skořicovým
cukrem a asi po 45 minutách pečení kuře obrátíme a přidáme
jablka, ořechy a rozinky. Za občasného podlévání dopečeme.
Podáváme s rýží nebo bramborovým knedlíkem.
www.netkucharka.cz