Kapustové karbenátky

Kategorie: Zelenina
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: Testudo

Suroviny
1 ks větší kapusty
voda
1 ks vejce
4 stroužek česnek
125 ml mléko
sůl
majoránka
strouhanka
tuk


Postup
Kapustu zbavíme silných žeber, v osolené vodě uvaříme do měkka. Posekáme ji, přidáme vejce, sůl, marojánku, stroužky utřeného česneku, mléko a strouhanku - to je tolik, aby směs byla hustá, ale ne drolivá. Tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na trošce omastku. Karbenátky si můžeme vylepšit i dušenou zeleninou. Podáváme s bramborem.



www.netkucharka.cz