Závitky z Lína se šunkou a chřestem

Kategorie: Ryby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 8
Náročnost:
Autor: Testudo

Suroviny
1800 g lín
200 g šunka dušená
150 g chřest
20 g sůl
150 g máslo
80 g mouka hladká
100 g víno bílé
estragon


Postup
Filátka z lína naplníme šunkou a chřestem osolíme a zavineme. Lehce obalíme v mouce a lehce opečeme na tuku. podlijeme vínem a dáme na 10 min podusit do trouby. Hotovou rybu vyndáme a omáčku ješte povaříme do požadované hustoty. Jakákoliv úprava brambor jako příloha je vhodná.



www.netkucharka.cz