Slovenská zelná polévka s klobásou

Kategorie: Ostatní polévky
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 10
Náročnost:
Autor: Testudo

Suroviny
1000 g zelí
500 g uzená plec
500 g klobása
50 g houby čerstvé
150 g sádlo škvařené
100 g cibule
10 g polévkové koření
2 g bobkový list
30 g sůl
1500 g brambory
500 g smetana
1000 g voda
200 g mouka hladká


Postup
Zelí překrájíme a dáme vařit, přidáme vývar, bobkový list, na kostičkz nakrájené brambory a sušené hříbky. Ze sádla, mouky, cibule a mleté papriky připravíme jíšku, kterou smícháme se smetanou a přidáme do vroucí polévky. Každou porci doplníme pokrájeným masem, klobásou a zdobíme šlehačkou.



www.netkucharka.cz