Kategorie: Houbové polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Testudo

Suroviny
olej
zelená petrželová nať
sůl
2 lžíce hladké mouky
mleté černé koření a kmín
mletá červená paprika
1 cibule
20 g suchého nastrouhaného nudlového těsta
160 g sušených hub

Postup
1. Houby opláchneme, nakrájíme, dáme do vody a vaříme. Z oleje, mouky, nastrouhané cibule připravíme zásmažku, do ní přidáme červenou papriku, zalijeme vodou, posolíme a přidáme k uvařeným houbám a povaříme. Nakonec do polévky přidáme nastrouhané těsto, nasekanou petrželovou nať, černé koření a kmín. Vaříme, dokud nejsou těstoviny měkké.

www.netkucharka.cz