Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: Testudo |
Suroviny
600 g vepřové kýty
jedlá soda
Wej-su
kečup
cukr
ocet
1 prášek do pečiva
50 g mouky
1 zelená paprika
olej
sůl
Postup
Maso nakrájíme na kostičky, přimícháme jedlou sodu a necháme 30-60 minut působit. Pak přidáme lžičku soli, Wej-su a prášek do pečiva, který jsme předem rozmíchali v mouce a nechali vzejít v troše teplé vody. Celou směs osmažíme na prudce rozpáleném oleji do změknutí. Do další nádoby dáme 50 g kečupu, trochu cukru a octa a přivedeme do varu. Přidáme zelenou papriku nakrájenou na kostičky a osmažené maso. Za stálého míchání vaříme ještě 2 minuty.
www.netkucharka.cz