| Kategorie: Zeleninové polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: |
Suroviny
400 g kyselého zelí
300 g uzeného bůčku
1 klobása
5 cibulí
litr vývaru
lžíce mleté papriky
sůl
pepř
sušené švestky
hříbky
brambora
bobkový list
jalovec
kysaná smetana
Postup
Ve větším hrnci rozškvaříme nakrájenou slaninu, osmahneme na ní nakrájenou cibuli, vmícháme papriku a zalijeme vývarem. Přidáme na plátky nakrájené maso, proprané a překrájené kysané zelí, osolíme a opepříme a dochutíme kořením. Vaříme asi hodinu až maso a zelí změkne. Těsně před dovařením přidáme sušené švestky, hříbky a klobásu. Necháme přejít varem, dochutíme a podáváme s kysanou smetanou
www.netkucharka.cz