Kategorie: Zelenina Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 větší cuketa
2 cibule
2 hlavičky česneku
sůl
pepř
sladká paprika
chilli
sojová omáčka
trochu kečupu nebo worchesteru
trochu másla
3 čerstvé pálivé papriky ( dle sezóny )
Postup
Vše očistíme, cuketu nakrájíme a kostíky , česnek na tenké plátky, přidáme sůl a koření a hojně zakapeme sojovou omáčkou. Dáme do druhé dne odležet. Druhý den osmažíme na pánvi drobně nakrájenou cibuli, přidáme cuketový macerát a chvilku smažíme, poté dusíme až je cuketa měkká. Podáváme s opékanými brambory.
Můžeme přidat i na kostky nakrájené drůbeží nebo vepřové maso pro masožravce
www.netkucharka.cz