Suroviny
600 g mletého masa
1 malý rajský protlak
1 cibule
1 kapie
anansový kompot
2 stroužky česneku
2 pol. lžíce citronové šťávy
1 polévková lžíce škrobu
pepř
sůl petrželová
Masové kuličky Sweet & Sour s cibulovou rýží
Masové kuličky Sweet & Sour s cibulovou rýží
nať
olej
ochucená rýže (Vitana - cibule&pórek)

Postup
Ochucenou rýži dáme vařit dle návodu. Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme petrželovou nať. Uděláme kuličky, které na oleji ze všech stran opečeme. Masové kuličky vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou cibuli, kapii, česnek a lehce orestujeme. Dále přidáme protlak a krátce restujeme. Přidáme 0,7 šťávy z ananasu, zamícháme. Do zbylé šťávy rozmícháme škrob a přidáme ke směsi. Nakonec vložíme kostičky ananasu, dochutíme citrónovou šťávou apřidáme maso, aby se prohřálo. Podáváme s rýží.

www.netkucharka.cz