Rýžové saké (cinzano)

Kategorie: Alkoholické nápoje
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 10
Náročnost:
Autor:

Suroviny
7 litrů vody
3 kg cukru
1 kg rýže
14 dkg droždí
2 vanilkové cukry
2 citróny ( kůru nastrouhat, dužinu nakrájet na kostky)
0,5 lžičky muškátového květu
0,5 lžičky tymiánu
0,5 lžičky zázvoru
kousek celé skořice
30 ks hřebíčků
10 ks nového koření


Postup
Převaříme vodu. Do vychladlé vody s cukrem nadrobíme droždí a přidáme ostatní přísady. Necháme 6 týdnů kvasit v 10 litrovém demižonu (možno zakrýt vatou). Pak stočíme do lahví a necháme 14 dní stát.



www.netkucharka.cz