Suroviny
300 g mozzarelly (ne v nálevu, ale např. Mistr pizza)
2 stroužky česneku
sušené oregano
olivový olej
Ingredience::
sůl
papír na pečení
bazalkové pesto
těsto na pizzu (koupené hotové, vyrobené ze sáčku nebo domácí)
1 konzerva sekaných rajčat nebo rajčatový protlak

Postup
Příprava:
Koupíme nebo připravíme tenké těsto na pizzu. Nakrájíme ho na čtverce velikosti cca 15x15 cm.
Každý čtverec uprostřed tence potřeme bazalkovým pestem, poté rajčaty nebo protlakem smíchaným s prolisovaným česnekem a solí a poklademe přiměřeně velkými hranolky mozzarelly.
Zabalíme jako rohlíky, tzn. krajní rohy při rolování přehneme směrem dovnitř.

Rohlíky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olivovým olejem a posypeme sušeným oreganem, případně hrubě mletou mořskou solí.

Pečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova.

Podáváme nejlépe teplé.

Tip: Rohlíky můžeme samozřejmě plnit podle svého uvážení a stavu zásob, ale tato kombinace má klasickou, osvědčenou chuť.
Pro zaryté masožravce můžeme přidat plátek parmské šunky.

Doporučená příloha:
dobré víno

www.netkucharka.cz