Suroviny
350 g širokých rezancov na lasagne
soľ
čierne korenie
olej
600 g mletého bravčového mäsa
2 cibule
200 g rajčiakového pretlaku
4 strúčiky cesnaku
po 1 ČL bazalky, rozmarínu, majoránky, tymianu
100 g masla
4 PL hladkej múky
2,5 dl mlieka
60 g strúhaného syra

Postup
Rezance uvaríme v osolenej vode.
Mleté mäso opečieme na rozhorúčenom oleji.
Po 10 minútach pridáme na plátky pokrájanú cibuľu.
Prilejeme rajčiakový pretlak a povaríme.
Dochutíme prelisovaným cesnakom, koreninami a odstavíme.
Do rozpusteného masla pridáme múku a upražíme do svetložltá.
Postupne prilejeme mlieko.
Varíme asi 10 minút, osolíme, okoreníme.
V zapekacej mise prekladáme cestoviny s mäsovou zmesou a zalievame omáčkou.
Povrch zalejeme zvyškom omáčky a posypeme syrom.
Pečieme asi 30 minút.
Podávame so šalátom.

www.netkucharka.cz