Suroviny
16 dkg vl.mletých ořechů
Těsto
Náplň
5 dkg cukru
3 bílky
22 dkg cukr moučka
4 dkg kakaa a špetka skořice
na špičku nože PRDOPEČe
18 dkg hl. mouky
14 dkg tuku
3 žloutky

Postup
Těsto,vyválet (doporučuju na pečící papír a naolejovanou rukou vytlačovat,trhá se) a upéct jen napůl.....vyndat ještě bledé,natřít pikantní marmeládou a navrch nádivku:
Nádivku ohřát až je to teplé a lesklé...nevařit,natřít na placku s marmeládou a pomalu dosušit v troubě,až jsou kraje těsta růžové.Ještě teplé nakrájet na čtverečky (obdlélníčky)....Nejhorší je vychytat to rozválení,musí to být tenounké (tak 3mm),a je s tím trochu piplačka,než si osvojíte ten grif,pak už to jde samo.V podstatě je to těsto podobné lineckému,takže péct při stejné teplotě,která vám u něj vyhovuje,dosoušení při nižší . Dobrou chuť!!!

www.netkucharka.cz