Suroviny
paprika mletá
100 g cibule
40 g sádlo
3 stroužky - česnek
pepř mletý
majoránka
400 g maso hovězí
kmín
mouka hladká
sůl

Postup
Postup přípravy receptu:

Omyté maso, nejlépe kližku, rozkrájíme na stejně veliké kousky, vložíme do kastrolu s rozehřátým sádlem a po všech stranách ho osmahneme. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a smažíme ji s masem do růžova. Přisypeme mletou papriku a ostatní koření a podlijeme trochou vody, aby se nám maso začalo dusit. Maso necháme několikrát vydusit až na šťávu a znovu podlíváme. Až je masíčko poloměkké, zalijeme ho větším množstvím vody a moukou, přidáme prolisovaný nebo rozsekaný česnek, majoránku a dusíme do té doby než maso změkne. Guláš podáváme většinou s houskovým knedlíkem, ale také může být s rýží, chlebem nebo těstovinami.

www.netkucharka.cz