Suroviny
250 g polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
250 g měkkého tvarohu bez tuku
3 lžíce oleje
trochu oleje na potření těsta
tuk na vymazání plechu
moučkový a vanilkový cukr na obalení

Postup
Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosejeme a osolíme. Přidáme k ní měkký tvaroh a olej, připravíme vláčné těsto. Necháme je v chladu nejméně 1 hodinu odpočinout a během této doby třikrát na vále trochu rozválíme. Plát potřeme olejem, složíme do obálky a uložíme zpět do chladna. Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 4 mm a rádýlkem pokrájíme na malé čtverečky. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a v hodně vyhřáté troubě upečeme. Ještě horké polštářky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

www.netkucharka.cz