| Kategorie: Hovězí maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 5 Náročnost: Autor: |
Suroviny
3 – 4 rajčata (nebo protlaku)
pepř
1 kg předního hovězího
sůl
medu
2 bobkové listy
2 kostky hovězího vývaru
2 lžíce hladké mouky
lžička chilli (nebo pálivé papriky)
3 větší cibule
0,5 l světlého piva (10° - výčepní)
10 dkg slaniny
Postup
V kastrole rozškvaříme slaninu, osmažíme na ní cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a zaprášíme moukou. Asi minutu opékáme ze všech stran, zalijeme pivem a zamícháme. Přidáme nakrájená rajčata, kostky bujónu, med a koření. Podle chuti osolíme a vaříme do měkka.
www.netkucharka.cz