Suroviny
2 mladé celery
2 vejce
vařená natvrdo
olivy (pokud možno řecké černé)
0,5 šálku oleje
1,5 lžíce octa
0,5 lžičky hořčice
sůl
pepř

Postup
Syrové celery oloupeme, nastrouháme do salátové mísy a pokapeme olejem. Asi za hodinu přidáme tenké plátky vajec, odpeckované olivy a hořčici zředěnou octem. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

www.netkucharka.cz