Suroviny
sůl
50 g másla
50 g vepřové kýty
petrželovou nať
mletý pepř
0,5 dl červeného vína
150 g kuřecích jater
lžíci hladké mouky
1 vejce
100 g oleje
300 g zmrazené kukuřice
100 g cibule

Postup
Naklepané řízky osolíme, pomoučníme a opečeme po obou stranách. Do výpeku dáme cibuli, zpěníme, přidáme kuřecí játra, osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme vínem, přidáme kukuřici a máslo, povaříme a dochutíme.

Podávání: na opečený řízek navrstvíme směs kukuřice s játry, posypeme posekanou petrželovou natí a jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo smažené bramborové hranolky.

www.netkucharka.cz