Suroviny
sůl
50 g slaniny
1 dl bílého vína
1 kuře
50 g rostlinného tuku
hrstku sušených hub
pepř
1 dl vody
Na zálivku::
100 g cibule
40 g kečupu
100 g domácí klobásy

Postup
Na nakrájené a rozškvařené slanině orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájenou klobásu, předem uvařené a usekané houby, víno a podusíme. Nakonec přidáme vypečenou šťávu z kuřete a promícháme.

Kuře nasekáme na porce, osolíme, opepříme, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vodou a za občasného přelévání pečeme v troubě doměkka. Na talířích přelijeme zálivkou a podáváme s brambory, rýží či hranolky.

www.netkucharka.cz