Suroviny
4 kuřecí řízky - prsní
2 hermelíny
1 jablko
3 lžíce rumu
2 lžíce sojové omáčky
10 dkg salámu - nejlépe vysočiny
250 ml smetany ke šlehání
1 lžička grilovacího koření

Postup
Do lehce vymazané zapékací mísy vložíme opláchnutá a osušená kuřecí prsíčka, která osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na ně naklademe salám nakrájený na kolečka. Jablko, oloupané a zbavené jádřince, nakrájíme na půlměcíčky a položíme na kolečka salámu. Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle a maso jím zasypeme. Nakonec smícháme smetanu, sójovou omáčku, rum a maso zalijeme.
Pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 150 stupňů C.

www.netkucharka.cz